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笼笼面技术培训40年面点经验名师教学包学包会西安美食汇

2018-09-14 编号:178115959
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  • 笼笼面技术培训
  • 美食汇小奚
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产品详情

产品名笼笼面技术培训
面向地区陕西西安长安区
笼笼面是将面条放到笼笼里蒸熟的一种面食。也因此得名。它的特点是出餐量快,适合在学校,工厂等人流量比较大笼笼面技术培训的地方开店。其做法也比较简单,是将压面机压好的生面拌上油然后放到笼笼里蒸,蒸到七八分熟的时候,再将炒到七八分熟的菜(这里的炒菜要汤多点)跟面拌匀,笼笼面技术培训然后再蒸,直到熟了就可食用了。它投资少,出餐快,实惠,味道可口,有素的,也有肉的。大部分人都喜欢吃,回报见效也比较快。做好的笼笼面,金黄的面条和各色笼笼面技术培训的搭配菜看起来色香味俱全,就像一道艺术品。做法看似简单,但在火候和蒸制的时间上也是有技巧的。还有调味方面,调料也都是有固定的配比的,也就是它的配方笼笼面技术培训。要做出正宗可口的笼笼面,还是要严格按照它的配方来制作的。
西安美食汇为您教学笼笼面的全部制作过程,配方无保留传授,学习时间不限制,师傅手把手教学,学会为止。
笼笼面的制作方法,西安美食汇为您分享
1.、面粉内打入一枚鸡蛋,加少量水揉成团。多揉一会,要把面团揉的光光滑滑,没毛孔哦!放边上醒一会备用
2、肋排切段焯水,豆角掐头去尾掰中间,土豆去皮切滚刀块。
3、锅内底油姜丝爆香笼笼面技术培训八角爆香
4、肋排翻炒至肉质微焦倒入蒜瓣和两个干辣椒翻炒,
5、倒入豆角,土豆翻炒,炒到豆角变成翠绿的颜色,加料酒5ML,生抽适量,糖适量,五香粉略微翻炒倒入清水笼笼面技术培训炖。开锅后该小火。
6、醒好的面团,揉成长条按扁,过压面机反复2次1档,再调档位至合适厚度,再反复过档,*压出自己喜欢的宽窄的面条。
7、锅内汤汁收了三分笼笼面技术培训之一的时候把面条铺在豆角上面,小火焖至收汁。收汁后倒入适量盐调味。然后装盘开吃。
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联系人:小奚
微信电话: 18092436180 朋友圈有培训现场照片   
QQ: 2538213002 (加QQ发项目资料)   
公司地址:西安市长安区凤栖原凤栖西路八号
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西安市长安区美食汇餐饮 5年

  • 肉夹馍,凉皮,砂锅,胡辣汤,臊子面,牛肉饼,冒菜
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