管理/MBA培训 企业管理培训 餐饮行业案例:3月吃螺丝粉利润却翻翻,壹玖免费模式的魅力 免费发布信息

餐饮行业案例:3月吃螺丝粉利润却翻翻,壹玖免费模式的魅力

2019-05-21 编号:239125614
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  • 徐明源
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产品名免费策略,免费模式,免费系统,运营原理
面向地区全国
培训类型公开课
培训方式线下
餐饮行业案例:3月吃螺丝粉利润却翻翻,壹玖免费模式的魅力
餐饮行业案例:3月吃螺丝粉利润却翻翻,壹玖免费模式的魅力
今天给大家分享案例的主角是我们广西籍壹玖最帅气的唐浩源老师,他经营着一个叫“粉爷”的螺蛳粉小餐饮,他做的方案用三个字概括:“简单、粗暴、有效”!粉爷创始人唐浩源:我们没有这个任何的限制,他们来了只要他不浪费就可以了。是纯粹的免费,就是我们不管做什么都要做到 一个纯粹的给与 无私的利他 我们是秉承一个利他的精神来做的。现在是粉爷第一家店 那么未来,我们会在广西会做1000家,那么我们还会做什么呢?每一个粉爷店还会做一个爱心公厕 。未来我们会在这个全国会开5万家店,也就说我们要对社会做出这5万家爱心公厕 。开业当天吸引了媒体来到粉爷店面免费宣传:粉爷说:这是一碗很嚣张的螺蛳粉!粉爷说:泡妞只需一碗螺蛳粉!粉爷说:确认过眼神,你就是粉爷的人!因为他说我们首先要定位自己的客户人群,我们做的是网红店,主要针对八九零,所以我们需要符合他们的气质,所以文创很重要!引流:你只需要3元就能吃一碗螺蛳粉,还送1瓶王老吉!海陆空全方位引流截流:1.0  充300,免费吃1个月/充500,免费吃2个月另外如果你介绍3个朋友充卡就退还你300或500元!还没完,还可参与抽奖!10人一组,抽一个1680元的周六福珠宝。爱心驿站:环卫工人、残疾人、70岁以上老人、1.2米以下儿童免费吃,手机免费充电、免费WIFI、空调、茶水。后来环卫工人都不好意思啦,非要给钱,唐老师坚决不要,她们后来就买饮料、加猪脚、加鸭脚等副产品,通过这样的形式来给钱。案例分析:一碗螺蛳粉10元,成本3元,即便一个月每天都来吃一碗,300减去90元,还有210元的毛利/另外我们还给送300元的积分,1个月后再来吃,每碗螺蛳粉可以用5个积分,所以只需要5元就可以吃一碗。那么300积分可以吃60碗,每碗赚2元,又收到120元,总共盈利330元。再算个账:房租1个月7500元,店长4500元,5个服务员每人2800元,还有水电气3000元,共计36万,但我们一次充卡就收了30万,一年做4次,共计120万。足以覆盖36万成本,还有充足的利润。2.0  充500送500超市卡,充1000送1000超市卡大润发超市卡8折对接,老板也是我们的会员我们怎么使用?拆成50一张,满200用一张,等于消费者7.5折,而我们每一张结算时补贴10元,相当于2折!一个小店,就可以升级N种商业模式,循序渐进地养客户!3.0  充2000免费吃1年,1年后2000一次性退还算个账:1个月吃6碗,十元一碗,一年12个月,共720元成本:3元一碗,一个月吃10碗,年12个月,一年成本360元,相当于2000元用1年利息是360元人生就是一个找驴的过程!如何把成本找回来?设立门槛:要有交行信用卡口号:粉爷携手交行一起做活动,倾情奉献!1、没有卡的粉爷办:一张提成80元。2、交行有个红色星期五,有折扣,你刷2000,会返20%,我和银行说好,把这个返的20%给我,也就是400元。成本已经全部补贴回来了,而好戏才刚刚开始。当免费的时候还有预算吗?1、要不要加个鸡蛋?猪脚?要不要喝杯饮料?2、主产品免费,副产品盈利3、带朋友来的,赚朋友的4.0   半年1千家店:20万加盟费,保赚35万每年。但你的粉、配料等等我统一供应,同时我来帮你管理团队,收入5-10%的管理费。经典热文:1、鲁山撒欢猪火锅应用省钱,免费吃、免费喝、免费送更有9.9吃148火锅最关键的是能持续盈利(建议收藏)2、疯了、疯了、疯了,认筹1万元即可获得3500元的蔬菜或黑猪肉或粮油,一年后返还本金!(建议收藏)3、劲爆、劲爆(价值百万)龙虾馆的免费模式:9块9吃小龙虾,三天充卡68万!业绩暴增85倍(建议收藏)4、壹玖李会征老师视频为您揭秘:KTV 将啤酒,包厢费用全免,背后如何盈利商业机密(建议收藏)5、如何在短短6个月让一个负债累累女老板枯木逢生,清掉3500万债务?(建议收藏).......11月壹玖全国各地免费模式公开课重磅来袭!不管你在哪个城市总有一站是离你最近的! 有些地区已经报名满了哦,先报先得! 
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