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在哪里可以加盟火锅技术加盟什么品牌好

2019-08-22 编号:265758267
价格面议
  • 火锅技术培训,技术培训
  • 重庆可欣
  • 17774941729
  • 023-62797106

产品详情

产品名餐饮,培训,重庆火锅
面向地区重庆南岸
培训方式线下
在哪里可以加盟火锅技术加盟什么品牌好
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重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,是中国传统餐饮方式,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔。朝天门等码头船工纤夫粉粗放餐饮方式,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。2016年5月。“重庆火锅”当选为“重庆十大文化符号”之首。本次评选是按文化含量、知名度、美誉度、代表性、独特性、地域性、时代性7大标准进行评选二十年代在重庆江北城发展壮大,一般挑担子零卖小贩酱水牛毛肚买后,洗净煮一煮而后将肝子、肚子等切成小块。于担头置泥炉一具,炉上置分格的大铁盆一只,盆内翻煎倒滚着一种又麻又辣又咸的卤汁。浴室河边桥头一般卖苦力的工人,便围着担子受用起来。各人认定一格且烫且吃。吃若干块,算若干钱,既经济,又能够增加热量......直到民国二十三年,重庆城内才有一家小饭店将它高档化了,从担头移到桌子。泥炉依然,只将分格铁盆换成了赤铜小锅,卤汁、蘸汁也改为由食客自行配合,以求干净而适合重庆人的口味。 也有人撰文说,重庆两江(长江、嘉陵江)江流之处的朝天门,原是回民屠宰牲口的地方,回民宰牛后只要其肉、骨。皮,但却将牛内脏弃之不用,岸边的水手。纤夫将其捡回,洗干净后倒入锅中,加入辣椒、花椒、姜、蒜、盐等辛辣之物,煮而食之,一来饱腹,二来驱寒。祛湿,久而久之,就成了重庆最早也是最具有名气的,麻辣毛肚火锅。因此,重庆的火锅发源于朝天门码头。但不管是在重庆江北,还是重庆朝天门,重庆火锅发源于江边、码头之处确是不争的事实了。由于巴国、蜀国素有“尚滋味”、“好辛香”、用辣椒、花椒等调味的饮食习惯,后发展为小商贩挑担沿街脚背。重庆火锅随着改革春风迅速辐射全国。从西北戈壁腹地格尔木到东海之滨的国际大都会上海;从北国冰城哈尔滨到椰岛首府海口市,都布满了重庆火锅馆,到处都可以品尝到重庆火锅的独特风味。 真可谓是重庆火锅红遍大江南北,魅力无限。但正宗的重庆火锅一直的发展可谓是保守型的,大型的重庆火锅技术向来不外传,一向以加盟形式在发展。加盟费少则几万,多则上百万,且店面都有严格的规定,店面少则百十平米,多则几千平米,不谈装修款,光是店面租金和加盟费就让居社会绝大数中小投资者望火锅而心叹,只有有钱人才敢想,才能做,才能加盟重庆火锅,才能赚火锅带来的滚滚财源。咨询人:小芳老师电话及微信:公司地址:重庆市南岸区南坪街响水路渝能汽配城旁边山河大厦四楼

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