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在哪里可以加盟酸菜鱼技术加盟什么品牌好

2019-08-19 编号:265831389
价格面议
  • 技术培训,酸菜鱼培训
  • 重庆可欣
  • 17774941729
  • 023-62797106

产品详情

产品名餐饮,培训,酸菜鱼
面向地区重庆南岸
培训方式线下
在哪里可以加盟酸菜鱼技术加盟什么品牌好
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酸菜鱼属四川菜系,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。以鲜草鱼为主料,配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜,但流传甚广。成菜肉质细嫩,汤酸香鲜美,微辣不腻;鱼片嫩黄爽滑。酸菜鱼流行于90年代初,在各地餐馆都有其一席之地,重庆的厨师们又把它推向祖国的大江南北,酸菜鱼是重庆菜的开始先锋之一。酸菜鱼的主材鱼含丰富优质蛋白,人体消化吸收酸菜鱼率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿。鲤鱼含丰富优质蛋白,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿。鲤鱼味甘、性平,具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止号嗽下气之功效,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻,还能能增进食欲、帮助消化,还可以促进人体对铁元素的吸收。同时,白菜变酸,其所含营养成分不易损失。但酸菜只能偶尔食用,如果人体缺乏维C就应少吃,长期贪食,则可能引起泌尿系统结石,使红细胞失去携氧能力,导致组织缺氧,出现皮肤和嘴唇青紫、头痛头晕、恶心呕吐、心慌等中毒症状,严重者还能致死。
 酸菜鱼有5种口味,麻辣味、酸汤味、香辣味、泡椒味、藤椒味。多样的口味,吃出不一样的酸菜鱼。酸菜鱼的做法很简单,但是非常考究做工,做不好就是鱼老,汤不好下口,又腥又难吃。所以酸菜鱼的做工非常的有技巧。烹饪酸菜鱼的时候要注意:1、鱼片不能太厚;2、鸡蛋清、淀粉、料酒不能放太多;3、煮鱼的时候一定要用冷汤或冷水,这样煮出来的鱼才没有腥味;4、煮鱼片不你那个煮太久,煮久了的鱼片不够滑嫩了。
可欣餐饮培训学校,我们不限制学员的学习时间,学会为止。全天拿食材给学员亲自动手练习,师傅在旁边全程指导,让学员学得好,学得满意。一切为学员考虑,我们包吃住,包材料,学完后期回来复习完全免费。一次性收费,中途不会产生任何费用,签订正规合同,让学员学得放心、省心。重庆可欣餐饮管理有限公司,主要是响应党中央号召:快速培养青年创业、自主创业、解决下岗职工的就业问题,努力培养有志青年实现自己的梦想。我们的规划是三年内在全国的省会城市有我们的分部,我们的目标是:让每一个学员能学到真正的技术,创业成功!咨询人:小芳老师      电/话/及/微/信:17774941879        公司地址:重庆市南岸区南坪街响水路渝能汽配城旁边山河大厦四楼 

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