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在哪里可以学麻辣烫技术学这项技术要多久包学会吗

2019-08-22 编号:268691591
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  • 麻辣烫技术培训,麻辣烫制作方法
  • 重庆可欣
  • 17774941729
  • 023-62797106

产品详情

产品名餐饮技术培训,小吃技术培训,麻辣烫制作方法
面向地区重庆南岸
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冒菜和麻辣烫的区别:
冒菜是用笊篱把所有材料盛着放到锅里煮熟的,麻辣烫是竹签穿着在锅里烫着吃。所以麻辣烫也叫做麻辣串,成都及其周围地区又叫做串串香;麻辣烫是变形的小火锅,介于正餐与快餐之间,是坐着慢慢享用的;而冒菜是速食品,属于快餐,就餐速度快、翻台率较高;麻辣烫是变形的小火锅,介于正餐与快餐之间,是坐着慢慢享用的;而冒菜是速食品,属于快餐,就餐速度快、翻台率较高等。
麻辣烫制作方法:首先,我在把鸡油,牛油,色拉油,加入锅中,加热,切记温度不要太高 温度适中,我们加入糍粑椒,豆瓣酱不停翻炒,防止糊锅这是我们准备还的,葱姜蒜,还有我们前面用的糍粑椒等锅里的糍粑椒跟豆瓣炒的差不多了,我们就开始加入我们准备的,葱姜蒜,葱姜蒜在里面主要就是提香把配比好的香料加入锅中炒制,再加入花椒,白酒,冰糖,炒制一番就可以了这是我们上面炒好的底料加入我们事先熬制的高汤中,调制出来的麻辣烫的底汤这个就是我们烫好的麻辣烫成品,是不是有种想吃的冲动,
重庆可欣师傅如何教学名师执教,技术配方配料无保留传授。一对一教学,签订入学合同、一次性收费。用的所有原材料、各种香料调料等都是我们提供。中间没有任何费用,学习时间没有限制。直到学员学会满意为止。公司地址:重庆市 南岸区 南坪 江南大道35号 山河大厦4楼

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