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重庆哪里可以学做冷锅串串技术培训冷锅串串技术培训学校

2019-10-17 编号:279036621
价格面议
  • 冷锅串串技术培训,四川冷锅串串技术
  • 谢老师
  • 15723097510
  • 023-62797106

产品详情

产品名冷锅串串技术培训
面向地区重庆南岸
重庆哪里可以学做冷锅串串技术培训冷锅串串技术培训学校
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巴蜀人喜欢吃辣,但最重要的是辣的香,光辣不香的串串几乎不会有“好吃嘴”们的喜欢,所以好吃的冷锅串串对于锅底的味道要求就比较主要了,锅底是其味道的源泉,锅底味道欠缺了,冷锅串串的风味也就损失了一大半了,冷锅串串锅底佐料有基本的佐料,也看自己的喜好可以添加一些中药材,例如枸杞、党参、当归等常用的中药材。 佐料:川花椒,川胡椒,八角,桂皮,凉姜,香叶,草果,肉扣,白糖,豆瓣酱,姜,葱,蒜,党参,白芷主料:嫩鸡腿,乳鸽(两只,视汤多少而定),猪骨,鸡骨,羊骨,水牛肉,水牛肚等等,用油:清油,牛油。 另外:主料的选择,可凭自己的爱好添加,以肉食为主,其目的使汤的味道更佳浓郁。用油方面,如果喜欢吃香,建议选择牛油;如果怕上火,建议选择清油。其他食材选择,只要自己喜好的都能添加,并没有特定的选择,以穿上竹签的原料标准。不过,像土豆,芋头等食材,注意不要煮太久,不然容易糊锅,是汤底浑浊。冷锅串串,发源于天府之国,美食之都。其继承着火锅的精华,川味的精髓,但更具有新时代的成都小吃特色。不但味道悠长,麻辣可调,味碟多样,且食用方便,富有休闲情调,物美价廉。冷锅串串有色有味,香气浓郁,令人回味悠长;麻辣鲜美,齿颊留香,让人百吃不厌;推陈出新,品种繁多,使人流连忘返。 实践学习结合辅助指导
1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。 
4、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
5、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
6、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
7、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。     可欣餐饮管理有限公司隶属于可欣集团,可欣集团成立于1996年,业务涵盖了酒店、婚纱摄影、市政工程,总部位于广东中山。我们在餐饮培训这块有一流的技术人才、一流的师傅,各种特色小吃、点心、奶茶,各部门有我们的研发团队。重庆可欣餐饮管理有限公司是可欣集团餐饮培训的第一个分部,主要是响应党中央号召:快速培养青年创业、自主创业、解决下岗职工的就业问题,努力培养有志青年实现自己的梦想。我们的规划是三年内在全国的省会城市有我们的分部,我们的目标是:让每一个学员能学到真正的技术,创业成功!
咨询人:谢老师     
电话:咨询QQ:923-038-220
公司地址:重庆市南岸区南坪街道江南大道35号(响水路渝能汽配城旁边山河大厦四楼) 

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