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重庆美食攻略有推荐的吗在哪儿可以学习做正宗的干锅技术

2019-11-16 编号:280775733
价格面议
  • 干锅
  • 夏老师
  • 15215086515
  • 023-62797106

产品详情

产品名干锅,香锅,中餐,小吃
面向地区四川
重庆美食攻略有推荐的吗在哪儿可以学习做正宗的干锅技术
重庆美食攻略有推荐的吗在哪儿可以学习做正宗的干锅技术
好看的美食千篇一律,有趣的干锅万里挑一。牛肉、排骨、肥肠、鸡杂、鸭头、鸭掌、鸡翅、花甲、基围虾、猪蹄、牛蛙等等,地上跑的、海里游的,天上飞的,应有尽有。干锅是出自产于一带的一款特色美食,主要特色就是麻辣干香,是夜宵、聚会、下酒的不错选择。若是从味道上来划分,火锅多半是麻辣醇厚,干锅则是麻辣中夹带孜然的烧烤味此外,干锅的辣味并不限于干辣椒的辣。有的还要混入小米椒的鲜辣。干锅菜视为界于火锅与烧烤之间的一种成菜形式。






的确,干锅吃起来既没有火锅菜那么脆嫩也没有烧烤菜那么干香。火锅是原料在高温油水里经过涮烫,吃的是“脆”和“嫩”,而干锅则是原料先经过油炸后,再加调辅料一起炒制,干锅吃的是干香和滋润。
辣是一种瘾,对于能吃辣的人来说,字典里没有微辣一词,中辣只是入门,重辣是日常,开心的时候一定要吃个变态辣才够爽。干锅是出自川渝一代的特色美食,起麻辣干香的特色更是适合川渝人的口味,如今川渝特色美食受到各地人群追捧。其独特的美味、干香下酒、可选择性多以及消费水平适宜的特点,适合各种消费水平及各种口味的人群。很多有眼光的人发现了这个商机,干锅成为其创业的不错选择。那么想做一锅美味的干锅并没有那么简单,在哪里可以学正宗的干锅技术呢?







重庆可欣餐饮干锅培训内容1、各种香料、调料的认识、加工处理2、牛肉、肥肠、鸡杂等各种干锅主材的提前处理方式3、干锅各种配菜的制作处理4、麻辣、香辣、泡椒等各种干锅酱的制作5、干锅油的提炼6、干锅的制作及配菜搭配7、排盘处理8、免费开店指导课程,让学员更好、更快的开好店



咨询人:夏老师  (打此电话有优惠)       咨询QQ:136-761-3302公司地址:重庆市南岸区南坪江南大道35号山河大厦四楼

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