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江湖菜在哪可以学到核心技术重庆哪家机构最专业

2019-12-06 编号:288397389
价格面议
  • 江湖菜
  • 重庆可欣
  • 17774941729
  • 023-62797106

产品详情

产品名江湖菜技术培训
面向地区重庆南岸
培训方式线下
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 最近热播的《亲爱的,热爱的》,让不少观众都有些“上头”。继邓伦之后,杨紫又带火了一位男明星——李现。剧中高帅冷酷的“韩商言”,让不少女生上瘾。而在现实生活中,李现可不似剧中那般冷酷。搓椒土鸡是近年来绵阳地区比较流行的一道菜,据说是当地大厨从云南引进做法后改良而来。它既是一道凉菜,又可以看作是一道热菜,因为这是把煮熟的土鸡先斩块,然后再加调辅料凉拌,包括撒入大量搓椒末、蒜末、熟芝麻和葱花,最后浇入烧热的煳辣椒油激香。成菜煳辣椒的香味浓郁,同时蒜香厚重,辣中带麻,麻里含香,凸显出一股江湖菜的气息。这里所说的搓椒,在有的地方又叫煳辣椒末——先用炭火把干辣椒烤至煳香,再搓碎。搓椒不仅可以调制蘸水,还可以用来做一些卤菜、烧烤菜、烫煮菜的干蘸碟,或者是直接用于拌凉菜。原料: 煮熟的土鸡半只,洋葱丝100克,搓椒50克,蒜末50克,葱花30克,白芝麻10克,姜末少许。调料: 盐、酱油、白糖、香醋、味精、鸡精、葱油、花椒油、香油、红油各适量,煳辣椒油100毫升。制作: 1、把煮熟的土鸡剔去大骨后,斩成小条2、往拌菜盆里放入姜末、蒜末(20克)、盐、酱油、白糖、香醋、鸡精、味精、葱油、花椒油、红油和香油,调成味汁后放入鸡肉条一起拌匀 3、取洋葱丝另纳盆,加少许的盐拌味后,放盘里垫底,等到放上鸡肉条,再依次撒上蒜末、搓椒、葱花和白芝麻4、净锅里放煳辣椒油烧热,起锅浇在盘中鸡块上,激出香味即可上桌可欣餐饮八大优势:优势一,20年的经验 大师名厨 手把手教学  。优势二:位于商圈 交通方便 场地宽敞,优势三:专业咨询顾问 解决创业者疑问 。优势四:学员全程实操 真材实料 掌握技术核心。优势五:专业技术核心团队 保证技术领先同行。优势六:学员免费终生技术升级。优势七:提供吃住 保证学员技术学会为止 。优势八:提供免费名厨开店指导  运营管理指导。 地址:重庆市南岸区南坪江南大道35号山河大厦4楼重庆可欣餐饮培训机构咨询人:谭老师 (微信同手机号)咨询电话:1*3*0*4*8*4*2*8*4*9*9QQ:25*58*34*33*30有想学习核心餐饮技术教学创业赚钱的朋友可随时咨询我的哦!      

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