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想学煲仔饭的做法,长沙煲仔饭培训技术哪里最好

2018-12-12 编号:61752397
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  • 煲仔饭培训
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  • 想学煲仔饭的做法,长沙煲仔饭培训技术,哪里可以学煲仔饭,哪里有煲仔饭学
  • 李飞
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产品名想学煲仔饭的做法,长沙煲仔饭培训技术,哪里可以学煲仔饭,哪里有煲仔饭学
面向地区全国
想学煲仔饭的做法,长沙煲仔饭培训技术哪里最好? 

特惠价 1200元

煲仔饭,顾名思义就是用小砂锅煮的饭就叫煲仔饭,但需要在饭面上加肉料才行。煲仔饭有两个明显的特征,一是揭开盖子将调味汁浇在饭上的感觉,滋滋的响声堪称画龙点睛之笔,与普通锅巴不同的是,煲仔饭的锅巴,不但脆而且香味持久。煲仔饭因其滋味可口,方便快捷,健康养生而更加受人喜爱。 

长沙湘味轩小吃培训中心传授各式煲仔饭,煲仔饭的制作工艺在选米上是极为精细的,搭配材料在煲仔饭的味道上也具有重要的作用,成为选米之外另一个重要的因素。另外在煲仔饭的制作过相当的程中,火候控制十分主要.但如何将米饭的熟透,次要靠经验判断。一定要注意火候上的灵活性。 

时代在变,节奏在加快。但是,你还是在一成不变吗?要想致富,请拨打 财富热线。正宗口味的保障! 

具体培训内容:

(一)米的选择与处理

1、米的选用
2、米的前期处理
3、米和水的比例
4、注意事项

(二)肉材腌制和青菜的处理?

1、肉材的选择
2、肉材的前期处理
3、常见的肉材腌制介绍
(1)腊味类:腊肉、腊肠、腊鸭、腊鱼等
(2)家畜肉类:猪、牛、羊肉等
(3)家禽肉类:鸡、鸭、鹅肉等
(4)水产肉类:淡水鱼、海产鱼

(三)煲仔饭火候的掌握技巧(只有掌握了火候,才能避免夹生和糊锅);

(四)煲仔饭的金黄锅巴制作与处理技术;

(五)煲仔饭青菜的处理方法;

(六)煲仔饭鲜汁的配料与制作方法。

培训种类:

功夫煲仔 崇尚煲仔饭 腊味煲仔饭 排骨煲仔饭 木桶煲仔饭 竹筒煲仔饭等;

学习过程:

第一步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。
第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。
第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场。
公司中心郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;学不会不收费;后期指导长期免费。

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长沙湘味轩煲仔饭课程安排
1.老师带学员了解熟悉煲仔饭原材料,设备的选择。 
2.煲仔饭系列味汁的调制。 
3.老师教学员配料、配菜的制作。 
4.学员学习酱料的配方及实际操作。 
5.煲仔饭制作全流程及技巧。 
6.学员自己反复练习所学的课程,一直练习到熟练满意为止。 
7.传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。 


学习费用:1200元 不限制学习时间,一般5-6天左右,视个人情况而定。 

长沙湘味轩竭诚为学员提供一流的教学设施,教学服务,中心素以应用能力和技能技巧培训为特色,培养学员具有多技能和专业特长的就业能力,培训中心所采用的独特的教学方法和培训手段,受到广大的用人单位的一致好评。培训中心宽敞明亮,设备齐全,所有项目均由老师亲自示范,一对一操作模式,包教包会,包您满意,并免费提供开店指导一站式服务。
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联系地址:湖南省长沙市长沙县板仓中路1号旁

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