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哪里有泡菜技术学,湘西泡菜培训

2019-04-27 编号:62129083
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产品详情

产品名泡菜技术哪里有学,湘西泡菜培训,哪里有泡菜学习,泡菜哪里有学
面向地区全国
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学费 800元

项目介绍         泡菜是一种风味独特的乳酸发酵蔬菜制品,原料多样,制作简便,成本低廉,食用方便,具有良好的感官品质和适宜的口味等优点.泡菜古称葅,是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说,只要是纤维丰富的蔬菜或水果,都可以被制成泡菜;像是卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、洋葱、高丽菜等。蔬菜在经过腌渍及调味之后,有种特殊的风味,很多人会当作是一种常见的配菜食用.
培训内容:1、泡菜原材料和设备的认识与选用;2、讲解香辛料的作用及分类;3、素菜的挑选与加工处理方法;4、糟水的配方与熬制技巧;5、泡菜的养胃方法与加工技巧掌握;6、独家配置的泡菜调味料的制作方法;7、秘制红油的制作方法与使用技巧; 8、各种泡菜成品的保鲜与养护技巧掌握;9、各种泡菜成品具体操作工艺与注意事项的掌握;10、泡菜的打包入盘方法的联系;

培训品种
1.白萝卜 2.红萝卜 3.小黄瓜 4.芥菜 5.高丽菜 6. 大白菜 7 包菜 8 归 9蕨菜 10竹笋 11 海花 12 海带 13 大蒜子 14 泡白菜 15:莴笋 16.泡子姜 17.泡花菜 18:泡辣椒 19:泡冬瓜 20:泡莲花白 藕 25.泡四季度21.泡西芹 22.泡高笋 23:泡地瓜 24:泡莲 26.苦瓜 27.泡香瓜 28.泡豆角 29.泡凤爪 30.鱼腥草 31泡香菜等


学习过程:
第一步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场
最新活动学两样送两样,详情随时拨打以下咨询电话。联系人: 李飞 QQ:3328636200 手机(微信):  联系地址:长沙市板仓中路19栋-----路线问题欢迎随时电话咨询
市场调查 1、利润高,成本低;2、风险低;3、市场宽:有着普遍的市场需要和庞大的消费群体。4、无季节性:每天都有消费需求,全年经营都是旺季,全年盈利不是梦想
培训时间
1:自由安排学习时间,随到随学;2:学习时间一般为三到四天左右;3:具体情况需要根据个人的接受能力情况来定,包教包会,学会为止

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